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** 조제분유 - 인간 아기를 먹이기 위해 특별한 첨가제가 들어간 분유
** 구운 우유 - 끓여서 만든 우유의 일종으로 러시아에서 특히 인기가 있다.
* [[버터]] - 크림을 휘저어서 만든 우유의 지방 (버터는 유지및 당류이다)
** 버터밀크 - 크림에서 버터를 얻은 후 남은 물, 종종 가축을 위한 음식으로 말린다.
** [[기 (음식)]] - 버터로 분류되며, 은근한 불에서 버터를 가공하고, 고체를 제거한다.
** Vla
** Dulce de leche
 
== 유제품에 대한 비판 ==
임상의학의 세계적 권위자이자 [[하버드 대학교]] 교수인 [[:en:Walter Willett|월터 월렛]]은 광범위한 조사 끝에 유제품과 관련한 미국 농무부의 권고를 말그대로 우스꽝스럽다(utterly ridiculous)며 다음과 같이 주장한다.<ref>[http://www.bostonglobe.com/magazine/2013/07/27/what-eat-harvard-walter-willett-thinks-has-answers/5WL3MIVdzHCN2ypfpFB6WP/story.html Walter Willett’s food fight] 보스턴 글로브. 2013년 7월 28일</ref><ref>[http://news.nationalpost.com/2014/01/23/drinking-milk-not-essential-for-humans-despite-belief-it-prevents-osteoporosis-nutritionist-says/ Drinking milk not essential for humans despite belief it prevents osteoporosis, nutritionist says]</ref><ref>[http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/milk-health-benefits_b_3551079.html Got Proof? Lack of Evidence for Milk's Benefits] 허핑턴 포스트.</ref>
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