염전: 두 판 사이의 차이
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갯펄에 논과 같이 사각형 모양의 얕은 가두리를 만들어 바닷물을 들이고 여러 날 동안 햇볕과 바람에 증발시킴으로써, 조제 [[천일염]]을 만든다.
가급적 얕고 넓게 만들어 증발과 일단 결정화된 천일염 결정이 침전이 잘되도록 하고 일정한
현재로서는 한반도에서 염전이 남아 있는 곳은 [[황해|서해안]] 갯펄이며, 천일염으로 유명한 것 중 [[전라남도|전남]] [[신안군|신안]] 꽃소금 천일염과 [[전라북도|전북]] [[부안군|부안]] 곰소 소금이 있다.
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