산초나무: 두 판 사이의 차이
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'''산초나무'''(山椒--, [[학명]]: ''Zanthoxylum schinifolium'', {{문화어|'''분지나무'''}}<ref>{{웹 인용 | url=http://www.nktech.net/science/farm/farm_v.jsp?record_no=4959 | 제목=분지나무 |
== 생태 ==
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특유한 향기와 신맛이 있어서 어린 잎과 열매는 향신료로 이용되고 있다. [[동의보감]]에서는 진초(秦椒, 분지)라고 하며, 그 유래와 효능을 다음과 같이 설명하고 있다.
{{인용문2|[[진나라]] 땅에서 나기 때문에 진초라고 한다. [[사천성]]에서 나는 것을 촉초(蜀椒), 천초(川椒)라 하고-[[초피나무]]를 의미함-, 관중, 협서에서 나는 것을 진초(秦椒)라고 한다. 효능은 따뜻하며(溫) 맛은 맵고(辛), 독이 있다. [[문둥병]]으로 감각이 아주 없는 것을 낫게 하며 이빨을 든든하게 하고 머리털을 빠지지 않게 한다. 눈을 밝게 하고 냉으로 오는 복통과 이질을 낫게 한다.<ref>{{웹 인용 | url=http://kmdoctor.com.ne.kr/dong/dong104.html#진초 | 제목=
=== 중국 음식 ===
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== 비슷한 나무 ==
[[초피나무]]와 열매가 비슷하여 혼동하는 경우가 있으나, 서로 다른 식물이다. 초피는 과실을 가루로 내어서 향신료나 약재를 이용하는 것이 목적이고, 산초는 기름을 짜서 먹는 것이 목적이다. 물론 약재로 이용할 때는 초피도 기름으로 짜기도 한다. 초피나무는 가지가 짧고 옆으로 자라면서 큰다. 반면, 산초는 가지가 길게 위쪽으로 뻗는다. 산초나무의 가시는 아주 많으며, 하나씩 나는 것이 특징이며, 초피나무는 두 개의 가시 사이에 잎이 난다. 나무 색도 초피에 비해서 진하고 줄을 그어 놓은 것처럼 생겼다. 반면 초피는 가시가 조금 적고 수피의 색도 연하며, 줄무늬가 아니라 점무늬이다.<ref>
== 사진 ==
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== 각주 ==
{{각주}}
== 참고 자료 ==
* {{글로벌세계대백과사전}}▼
== 바깥 고리 ==
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* [http://blog.ohmynews.com/gu1739/123726 초피와 산초 구별하기]
▲{{글로벌세계대백과사전}}
{{토막글|무환자나무목}}
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