감: 두 판 사이의 차이

* ''Diospyros virginiana''

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'''감'''(杮, persimmon) 은 [[감나무속]] 나무에서 나는 [[과일]]이다. 단과(丹果)라고도 한다. [[감나무]](''D. kaki'')는 한국, 중국, 일본 지역에서 주로 재배되며 맛이 매우 달고 가공, 저장이 쉬워 말려 먹거나 다른 음식에 넣어 먹기도 한다. 디오스프린이라는 [[탄닌]] 성분이 있어 떫은 맛이 나지만 이 성분 때문에 많이 먹으면 [[변비]]를 일으킬 수 있다. 크게 단단한 상태에서 먹는 [[단감]]과 완전히 익은 홍시({{문화어|물렁감}}) 그리고 말려서 먹는 [[곶감]]의 형태로 먹는다.