항산화 물질: 두 판 사이의 차이
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'''항산화물질'''은 [[산화]]를 방지하는 [[물질]]을 두루 가리키는 말이다. 가장 대표적인 물질은 '''파인엑솔'''이라는게 항산화작용을 하는 물질이 많은 식물로는 오레가노 꿀 풀 블랙커런트, [[블루베리]], [[아로니아베리]], 아사이베리 등이 있다. 이러한 항산화작용을 하는 물질로는 카로테노이드류(베타카로틴, 라이코펜, 루테인), 플라보노이드류([[안토시아닌]], [[카테킨]], 레스베라트롤, 프로안토시아니딘), 이소플라본류(제니스테인, 다이드제인), [[비타민]], [[미네랄]] 등이 있다.
여기서 항산화는 산화의 억제를 뜻한다. [[세포]]의 [[노화과정]]과 그에 대한 [[예방]]을 설명할 때 주로 등장하는
== 바깥 고리 ==
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