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새고기는 세계에서 두 번째로 널리 먹는 고기로, 전 세계 고기 생산량의 약 30%를 차지하는데, 이는 38%를 차지하는 [[돼지고기]]의 뒤를 잇는다.<ref name="sciencenews.org">Raloff, Janet. [http://www.sciencenews.org/view/generic/id/3902/title/Global_Food_Trends Food for Thought: Global Food Trends]. Science News Online. May 31, 2003.</ref>
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[[분류:가금| ]]
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