딤섬: 두 판 사이의 차이

딤섬이라는 이름은 옛날 언어인 "공심(空心, 공복이라는 의미)에 적은 식사를 한다."에서 나왔다는 설과 "마음에 점을 찍어 마음에 접하게 한다."에서 나왔다는 설이 있다. 명확한 정의는 없지만, 식사 동안에 소량의 음식을 먹는 것으로, 과자나 간식과 경식의 종류는 모두 딤섬으로 불린다. 중국의 아침밥은 딤섬이 자주 애용된다.

 

 

[[중국]]에서는 차를 마시면서 간단한 음식을 먹는 것을 얌차(飮茶)라고 한다. 주로 아침 식사에 먹기 때문에 조차(早茶)라는 말을 쓰기도 한다. 또 딤섬을 전문적으로 만드는 요리사를 딤섬사로 부른다.