발효: 두 판 사이의 차이

 

== 발효와 부패의 차이 ==

 

[[부패]]란 미생물이 [[유기물]]을 분해할 때 악취를 내거나 유독물질을 생성하는 경우를 말한다. 이는 [[부패균]]에 의해서 일어나는데 발효와 부패는 모두 미생물에 의한 유기물의 분해현상이다.