미나리: 두 판 사이의 차이

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== 효능 ==
달면서도 맵고 서늘한 성미를 가지고 있는데, 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질이 풍부하여 알칼리성 식품으로 해독과[[해독]]과 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가지고 있다.
동의보감에서도[[동의보감]]에서도 미나리는 갈증을 풀어주고 머리를 맑게 해 주며, 주독을 제거할 뿐 아니라 대소장을 잘 통하게 하고, [[황달]], 부인병, 음주 후 두통이나 구토에 효과적이며, 김치를 담궈 먹거나, 삶아서 혹은 날로 먹으면 좋다고 기록되어 있다.
 
현대 약리학적으로도 미나리는 비타민 A,B1,B2, C 가 다량으로 함유되어 있는 알칼리성 식품으로 혈액의 산성화를 막아주는 역할을 한다.