가래떡: 두 판 사이의 차이

'''가래떡'''은 물에 불린 멥쌀을 빻은 가루에 다시 일정량의 물을 부어 반죽한 다음 쪄내 길쭉하게 뽑아낸 [[떡]]이다. 요즈음은 방앗간에서 찜통에 찐 후 다시 기계에 넣어 빼낸다.<ref>https://www.doopedia.co.kr/doopedia/master/master.do?_method=view&MAS_IDX=101013000824446</ref> 반죽할 때 약간의 소금을 넣기도 한다. [[떡국]] 및 [[떡볶이]]의 주재료이다.<ref>[http://anakii.anakii.net/updata/korean_yori/ttuk/13%20garaittuk.htm 가래떡 조리법(출처:한국요리.com)]</ref> 떡꼬치로 해먹기도 하며 간단하게 꿀이나 엿, 또는 간장이나 참기름에 찍어 먹기도 하고 살짝 구워서 먹기도 한다.