단백질: 두 판 사이의 차이
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'''강덕신'''
아들은 강재원이다 앙 재원띠
'''단백질'''(蛋白質, {{문화어|계란소}})은 생물의 몸을 구성하는 고분자 [[유기 물질]]이다. '''흰자질'''이라고도 한다.▼
단백질의 영어명 프로틴({{lang|en|protein}})은 그리스어의 proteios(중요한 것)에서 유래된 것이다. 단백질의 한자 표기에서 단(蛋)이 새알을 뜻하는 것에서 알 수 있듯, 단백질은 [[달걀]] 등의 새알의 흰자위를 이루는 주요 성분이다.
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