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[[파일:ShaoxingwinefromXianHengInn.jpg|thumb|300px|사오싱주]]
'''사오싱주'''(소흥주, {{zh
-tsp
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|t=紹興酒|s=绍兴酒|p=Shàoxīngjiǔ}})는 중국의 황주 중에서 가장 역사가 오래된 술로서 중국을 대표하는 술 중의 하나로 [[저장 성]] [[사오싱]](소흥) 지방의 찹쌀을 발효시켜, 감호의 물로 만들어진다.
== 개요 ==