초콜릿: 두 판 사이의 차이

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==== 맛으로 분류한 초콜릿 ====
* '''다크 초콜릿''': [[우유]](주로 [[탈지분유]]([[분유]]에서 지방을 뺀 것)와 [[가루 우유]]가 쓰임)가 들어가지 않는 초콜릿을 말한다. 원재료: 설탕, [[카카오 버터]], [[카카오 매스]]
* '''밀크 초콜릿''': 우유가 들어간 초콜릿을 말한다. 원재료: 설탕, [[카카오 버터]], [[카카오 매스]], 우유나 분유, 바닐라(향)
* '''[[화이트 초콜릿]]''': 설탕, [[카카오 버터]], 우유나 분유, 바닐라(향)이 이외 첨가물로 대두 레시틴(유화제)이 들어가기도 한다.
급이 낮은 초콜릿은 [[카카오 버터]] 대신 [[팜유]], 대두유(콩기름), 코코넛유 등의 식물성 유지를 쓴다.