부레풀: 두 판 사이의 차이

'''부레풀'''({{langllang|en|isinglass|아이징글라스}})은 [[물고기]]의 [[부레 (기관)|부레]]를 건조, 가공한 것이다. [[콜라겐]]으로 이루어져 있으며, 흰색이고 냄새가 없다. 물과 함께 삶으면 [[젤라틴]]을 얻을 수 있다. [[철갑상어]] 등의 부레풀은 주로 [[포도주]]나 [[맥주]]의 청징제로 쓰고, 요리 용으로도 쓴다. [[민어 (어류)|민어]] 등의 부레풀은 교착력이 강하여 [[목기]] 등을 붙일 때 [[접착제]]로 사용한다.<ref name="SKLD">{{웹 인용|제목=부레풀|url=http://stdweb2.korean.go.kr/search/View.jsp?idx=428920|웹사이트=[[표준국어대사전]]|출판사=[[국립국어원]]|확인날짜=2017-12-15}}</ref>