소를 넣은 토마토: 두 판 사이의 차이
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{{음식 정보
| 이름 = 토마토순대
| 그림 = Gemistagreek.jpg
| 설명 =
| 다른_이름 =
| 나라 =
| 지역 =
| 나라별_요리 =
| 만든 사람 =
| 연도 =
| 최소시간 =
| 최대시간 =
| 종류 =
| 코스 =
| 서브 =
| 주_재료 = {{가로목록|
* [[토마토]]
* [[소 (음식)|소]]
}}
| 비주_재료 =
| 변형 =
| 1인분 =
| 열량 =
| 단백질 =
| 지방 =
| 탄수화물 =
| 혈당_지수 =
| 비슷한_음식 =
| 기타 =
| 난이도 =
}}
'''토마토순대'''는 [[토마토]]에 [[소 (음식)|소]]를 넣어 만든 음식이다.<ref>{{웹 인용 |저자=[[MBC]] |제목=참외 섞박지 & 토마토 순대 [기분 좋은 날] 20170530 |url=http://voda.donga.com/view/3/all/39/938502/1 |웹사이트=[[동아일보]] VODA |날짜=2017-05-30 |확인날짜=2018-09-18}}</ref>
== 지역별 토마토순대 ==
=== 그리스 ===
{{추가 정보|예미스타}}
[[그리스]]에서는 토마토에 소를 채운 [[예미스타]]가 '''예미스티 도마타'''({{llang|el|ντοματα γεμιστη}}, <small>[[복수 (문법)|복수]]:</small> {{lang|el|γεμιστές ντομάτες|예미스테스 도마테스}})라 불린다.
<gallery>
파일:Gemistagreek.jpg|예미스테스 도마테스
</gallery>
=== 터키·아제르바이잔 ===
{{추가 정보|돌마}}
[[토마토]]에 [[소 (음식)|소]]를 채운 [[돌마]]가 [[터키]]에서는 '''도마테스 돌마스'''({{llang|tr|domates dolması}}) [[아제르바이잔]]에서는 '''포미도르 돌마스'''({{llang|az|pomidor dolması}})라 불린다. [[소 (음식)|소]]에 넣는 재료로는 [[쌀밥]], 다진 [[양파]], [[살차]]([[토마토 페이스트|토마토 살차]]와 [[단고추 페이스트|단고추 살차]]), 다진 [[허브 (식물)|허브]]([[파슬리]], [[회향]], [[민트]] 등), [[올리브유]] 등이 쓰인다. [[토마토]] 조각으로 입구를 막고, 희석한 [[나르 엑시시]] 등을 부어 익힌다.
<gallery>
파일:Pomidor dolması Azerbaijani cuisine.jpg|포미도르 돌마스
</gallery>
== 같이 보기 ==
* [[고추순대]]
* [[소를 넣은 음식 목록]]
== 각주 ==
{{각주}}
[[분류:그리스 요리]]
[[분류:아제르바이잔 요리]]
[[분류:토마토 요리]]
[[분류:터키 요리]]
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