루 (음식): 두 판 사이의 차이
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'''루'''({{llang|fr|roux}})는 [[밀가루]]를 [[버터]]로 볶은 것으로, [[커리 (음식)|커리]], [[스튜]], [[소스]] 등의 재료로 쓰인다. [[증점제]]의 일종이다.
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'''루'''({{llang|fr|roux}})는 [[밀가루]]를 [[버터]]로 볶은 것으로, [[커리 (음식)|커리]], [[스튜]], [[소스]] 등의 재료로 쓰인다. [[증점제]]의 일종이다.
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