감: 두 판 사이의 차이

'''감'''(杮, persimmon) 은 감나무에서[[감나무속]] 나무에서 나는 [[과일]]이다. 단과라고도[[단과]](丹果)라고도 한다. [[감나무]](''D. kaki'')는 한국, 중국, 일본 지역에서 주로 재배되며 맛이 매우 달고 가공, 저장이 쉬워 말려 먹거나 다른 음식에 넣어 먹기도 한다. 디오스프린이라는[[디오스프린]]이라는 [[탄닌]] 성분이 떫은 맛을 내고 이 성분이 많이 먹었을 때 [[변비]]를 일으키기도 한다. 크게 단단한 상태에서 먹는 [[단감]]과 완전히 익은 [[홍시]]({{문화어|물렁감}}) 그리고 말려서 먹는 [[곶감]]의 형태로 먹는다.

* [[마볼로나무|마볼로]] (''Diospyros discolor'')

* [[버지니아감나무|버지니아감]] (''Diospyros virginiana'')

2005년 현재, 가장 많은 양의 감을 생산하고 있는 국가는 [[중국]]이며, [[대한민국]]과 [[일본]]이 그 다음으로 많이 생산하고 있다. 다음은 [[국제 연합 식량 농업 기구]] 통계에 의한세계 상위 10개국의 감 생산량을 나타낸 것이다.