"아미노산"의 두 판 사이의 차이

1 바이트 추가됨 ,  5개월 전
잔글
.
잔글 (.)
'''아미노산'''([[영어]]: amino acid)은 생물의 몸을 구성하는 [[단백질]]의 기본 구성단위이다. 단백질을 완전히 [[가수분해]]하면 암모니아와 아미노산이 생성되는데, 아미노산은 [[아미노기]]와 [[카복시기]]를 포함한 모든 분자를 지칭한다. 화학식은 [[아미노기|NH<sub>2</sub>]][[탄소|C]][[수소|H]][[알킬기|R<sub>n</sub>]][[카복실기|COOH]](단, n=1~20)이다.
 
[[생화학]]에선 흔히 α-아미노산을 간단히 '''아미노산'''이라 부른다. α-아미노산은 아미노기와 카복시기가 하나의 탄소(α-탄소라 부른다.)에 붙어있다. [[프롤린]](proline)은 실제로는 아미노기를 포함하지 않기 때문에, 엄밀하게 말해서 아미노산이 아니라, '이미노산'(imino acid)이다. 그러나, 생화학적으로 다른 진짜 아미노산과 비슷한 기능을 수행하기 때문에, 아미노산으로 분류한다.

편집

1