아사도: 두 판 사이의 차이

'''아사도'''({{llang|es|Asado}})는 쇠고기에[[쇠고기]]에 소금을[[소금]]을 뿌려서 숯불에 구운 아르헨티나의[[아르헨티나]]의 전통요리이다전통요리다.

== 아사도의 유래 ==

== 아사도를 먹는 법 ==

숯불이나 그릴의[[그릴]]의 한 가지인 빠리야(Parilla)에 [[쇠고기]] 중에서도 특히 갈비뼈 부위를 통째로 굽는다. 쇠고기뿐만[[쇠고기]] 뿐만 아니라 소시지나[[소시지]]나 돼지고기도[[돼지고기]]도 가끔 구울 때가 있다. 아사도는 원래 5시간 이상을 구워야 하지만 아르헨티나 사람들은 두세 시간 만에 먹는다. 다른 양념은 하지 않고 굵은 소금만 뿌려서 간을 맞춘다. [[오레가노]]·[[파슬리]]·[[고추|칠리]] 등으로 만든 [[치미추리]](chimichurri) 소스와 함께 먹는다.