오메가-3 지방산: 두 판 사이의 차이
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가장 단순한 방법은 더 많은 ''n''−3 지방산을 섭취하고 ''n''−6 지방산의 섭취를 줄이는 것이다.<ref name=Lands1992/>
에틸 에스터로 처방될 때, ''n''−3 지방산 EPA는 resolvin과 omega-3-oxylipin으로 불리는 강한 항염증성 분자를 형성하는 것으로 보이며,<ref>Shearer GC, Harris WS, Pedersen TL, Newman JW. (August 2009) Detection of omega-3 oxylipins in human plasma and response to treatment with omega-3 acid ethyl esters. ''J Lipid Res''. [http://www.jlr.org/cgi/rapidpdf/M900193-JLR200v1 Full Free text] {{웨이백|url=http://www.jlr.org/cgi/rapidpdf/M900193-JLR200v1 |date=20100612195517 }}</ref> 이는 생선 기름의 긍정적인 효과들을 일부 설명한다.
n-3 지방산 DHA와 EPA는 세포막의 [[G-단백질]] [[수용체]]에 리간드로서 작용하며, 쥐에서 항염증 반응과 [[인슐린]] 감작 반응에 기여한다.<ref>Da Young Oh, Saswata Talukdar, Eun Ju Bae, Takeshi Imamura, Hidetaka Morinaga, WuQiang Fan, Pingping Li, Wendell J. Lu, Steven M. Watkins, Jerrold M. Olefsky. (September 2010) GPR120 Is an Omega-3 Fatty Acid Receptor Mediating Potent Anti-inflammatory and Insulin-Sensitizing Effects. Cell, Volume 142, Issue 5, 687-698, 3 September 2010. [http://www.cell.com/abstract/S0092-8674(10)00888-3] {{웨이백|url=http://www.cell.com/abstract/S0092-8674(10)00888-3 |date=20111027102806 }}</ref>
=== 관절염의 치료 효과 ===
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