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또한 뷔페 메뉴들도 상당히 발전해 나갔는데, 자신의 서양 음식들(빵 문화) 뿐만 아니라 동양 음식들(쌀 문화)의 보급에도 정부가 직접 크게 힘써 뷔페의 발전을 위해서 항상 노력하고 있다. 그 중 중국 음식이 가장 인기가 좋으며, 자장면과 짬뽕과 탕수육과 팔보채 등도 뷔페 메뉴에 포함될 정도로 인기가 상당히 높다.
미국인들의 경우는 거의 대부분이 앵글로색슨 족과
== 중국의 뷔페 ==
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