커리: 두 판 사이의 차이
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=== 동남아시아 ===
{{본문|깽|끄르엉}}
[[파일:Phanaeng beef curry.jpg|섬네일|[[파냉 커리]]]]남아시아식 커리와는 다르지만, 여러 향신료를 쓰는 동남아시아의 국물 음식을 "커리"로 부르기도 한다. [[태국 요리|태국]]의 국물 요리인 "[[깽]]({{lang|th|แกง}})"이나 [[캄보디아]]의 국물 요리인 "[[끄르엉]]({{lang|km|គ្រឿង}})"이 대표적인데, 가루 향신료를 배합해 쓰는 남아시아식 커리와 달리, 신선한 [[향신채]]와 여러 가지 [[향신료]]를 빻아 만든 [[커리 페이스트]]가 베이스로 쓰인다. [[코코넛밀크]]를 넣어 만들기도 한다.
색에 따라서 구분하는 경우도 있는데, 예를 들어 태국식 [[그린 커리]](깽 키여우 완), [[레드 커리]](깽 펫), [[옐로 커리]](깽 까리)는 각각 풋고추, 홍고추, [[커리가루]]를 넣어 녹색, 붉은색, 노란색을 띤다. 그 외에도 [[땅콩]]을 넣어 만든 [[파냉 커리]](깽 파냉), [[페르시아 제국|페르시아]] 상인과 [[말레이 인종|말레이]] [[무슬림]]의 영향을 받아 만들어진 [[맛사만 커리]](깽 맛사만) 등이 잘 알려져 있다.
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