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[[파일:Mint bread kvas.jpg|섬네일|크바스]]
 
'''크바스'''({{llang|ru|'''квас'''}}, {{llang|uk|квас}})는 [[러시아]]의 전통적인 [[술]]이다. [[우크라이나]], [[동유럽벨라루스]]에도 퍼져 있다.
 
[[호밀]]과 [[보리]]를 [[발효]]시켜 만든다. 또 각 가정에 있는 [[흑빵]]과 [[효모]]를 원료로 간편하게 만든다. [[알코올]] 도수는 1% ~ 5%이다.