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[[파일:HK Ka Wah Centre showflat 深灣9 Marinella T6-A Meile Gas Cooking Hob Oct-2011.jpg|섬네일|가스레인지, 그릴이 가운데 달렸다]]
'''가스레인지''' 또는 '''가스 스토브'''({{llang|en|gas stove}})는 [[가스]]를 [[연료]]로 [[음식]]을 [[조리]]하는 기구다. 가스오븐 레인지({{llang|en |gas oven}})는 가스 버너와 [[오븐]]이 함께 달린 조리기구이고, 가스그릴 레인지는 레인지 아래에 간단하게 생선이나[[생선]]이나 [[고기]] 등을 구울 수 있는 공간이 확보되어 있는 조리기구다.
 
== 용어 ==
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== 구조 ==
가스 공급관, 가스조절 밸브, 불꽃이 나오는 버너 부분, 조작 손잡이, 국물받이, 그릴, 배기구 등으로 되어 있다.
[[파일:Whirpool gas range.jpg|섬네일|아래에 오븐이 달린 가스레인지]]
가스 공급관, 가스조절 밸브, 불꽃이 나오는 버너 부분, 조작 손잡이, 국물받이, 그릴, 배기구 등으로 되어 있다.
 
== 역사 ==
첫 가스레인지는 [[1825년]]에1825년에 개발되었는데, 당시에는 시제품으로 본격적으로 상용화되지는 못했다. [[1826년]] 제임스 샤프가 [[잉글랜드]] [[노샘프턴]]에서 특허를 내었고냈고, [[1836년]] 공장에서 생산되기 시작하였다. [[1851년]] [[런던]] [[세계 박람회]]에서 가스스토브가 선보였는데, 1880년대에는 이 기술이 상업적으로 성공하기 시작했으나, 가스 배관망이 설치되지 않아 보급이 늦어졌다.
 
=== 대한민국 ===
1960년대 중반까지는 가스레인지는 수입 금지품이였으나 외항선 선원이나 한일 부관페리 등을 통해 휴대품으로 반입되었다. [[1967년]] LPG 용기가 국산화되면서 일본에서 2화구 그릴 가스레인지 부품을 수입해 조립생산하기 시작했다. 1974년 [[1974년일본]] [[일본린나이]] 린나이와 합작회사인 [[린나이코리아]]가 일본에서 부품을 수입해 대량으로 조립생산했다. 1979년에는 3버너 가스레인지가 첫 선을 보였다. [[석유파동]]으로 [[도시가스]] 산업이 활성화되면서 1980년대 초 가스오븐레인지 완제품이 수입되다가, 1985년부터 대한민국에서 생산되기 시작했다.<ref>{{웹 인용|제목=국내 가스연소기기 90년 역사와 전망|url=http://www.gasnews.com/news/articleView.html?idxno=7875|날짜=2001-04-30|저자=정욱형|출판사=가스신문|확인날짜=2012-06-18}}</ref>
[[석유파동]]으로 [[도시가스]] 산업이 활성화되면서 1980년대 초 가스오븐레인지 완제품이 수입되다가, [[1985년]]부터 대한민국에서 생산되기 시작했다.<ref>{{웹 인용|제목=국내 가스연소기기 90년 역사와 전망|url=http://www.gasnews.com/news/articleView.html?idxno=7875|날짜=2001-04-30|저자=정욱형|출판사=가스신문|확인날짜=2012-06-18}}</ref>
 
== 한국산업표준 ==
[[파일:Cooking with gas.jpg|섬네일|LNG 가스레인지 화구]]
가스 레인지는가스레인지는 [[한국산업표준]] KS B 8114 에8114에 규정되어 있는데, [[액화석유가스]] 또는 [[도시가스]]를 [[연료]]로 쓰는 버너를 가지고 주로 일반 가정용에 사용가는 가스 레인지 및 가스그릴부착레인지로 규정하고 있다.
 
=== 관련 한국산업표준 ===
* 표준번호 : KS B 8129 상업용 가스레인지
* 표준번호 : KS B 8106 휴대용 부탄 가스 레인지
* 표준번호 : KS B 8115 가스 오븐 레인지
 
== 같이 보기 ==