오크라: 두 판 사이의 차이
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|학명=''Abelmoschus esculentus''
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{{nutritional value| name=오크라
| kJ=138
| water=89.6 g
| protein=1.9 g
| fat = 0.19 g
| carbs=7.46 g
| fibre=3.3 g
| sugars=1.48 g
| calcium_mg=82
| iron_mg=0.62
| magnesium_mg=57
| potassium_mg=299
| phosphorus_mg=61
| zinc_mg=0.58
| vitC_mg=23
| thiamin_mg=0.2
| riboflavin_mg=0.06
| niacin_mg=1
| folate_ug=60
| vitA_ug=36
| vitE_mg=0.27
| vitK_ug=31.3
| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/11278?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=Okra%2C+raw&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing= Link to Full USDA Database entry]
| float = right}}
[[파일:Hong Kong Okra Aug 25 2012.JPG|섬네일|[[홍콩]]의 오크라 식물. 익은 열매와 익지 않은 열매가 함께 있다.]]
'''오크라'''({{llang|en|okra, okro 또는 ladies' fingers, ochro, gumbo}})는 [[아욱과]]에 속하는 [[속씨식물]]이다. 먹을 수 있는 녹색 빛깔의 종실협이 바로 이 식물의 가치이다. 오크라의 지리학적 기원은 [[남아시아]], [[에티오피아]], [[서아프리카]] 지역 등으로 논쟁거리에 있다. 이 식물은 세계적으로 열대, 아열대, 온난 기후 지역에서 경작된다.<ref name="Lost Crops">{{서적 인용 |저자링크= |저자=National Research Council |편집자= |기타= |제목=Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables |원본날짜= |url=http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=11763 |accessdate=2008-07-15 |편집= |series=Lost Crops of Africa |판=2 |날짜=2006년 10월 27일 |출판사=National Academies Press |위치= |isbn=978-0-309-10333-6 |oclc= |doi= |id= |쪽= |장=Okra |장url=http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=11763&page=287 |인용문= |ref= }}
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