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== 영양과 건강 ==
장수를 촉진한다는 주장에 더하여, 몇몇 연구원{{누가|날짜=2010-10-07}}들은 요구르트가 소화기 질병, 고[[콜레스테롤]] 수치, 심지어 암과암 등과 같은 종양에 대한 치료약이라고 주장하고 있다.
 
요구르트에 있는 유산균 발효는 [[단백질]] [[발효]]가 아닌아니라 [[탄수화물]] 발효([[유당]] 발효)이다. 유당이 유산균에 의해 소화, 분해되는 [[단당류]] 형태이기 때문에 [[젖당불내증]] 환자에게 우유 대신 섭취할 수 있는 영양식이 되기도 한다.
 
우유에 유산균을 넣어 만들면 우유의 성분과 크게 다르지 않지만 시판되고 있는 요구르트는 그렇지 않다. 매일 요구르트를 섭취하면 [[알츠하이머병]] 증상을 어느 정도 호전시킬 수 있다. 생균과 [[효모]]가 함유된 [[프로바이오틱]] 요구르트가 뇌 기능을 향상시키는데 도움을 주었다는 연구 결과가 발표되었다.<ref>[[데일리 익스프레스]] 2016년 11월 11일 금요일 8면</ref>
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