유부초밥: 두 판 사이의 차이

밥을 고슬고슬하게 지어 [[설탕]]·[[식초]]·[[소금]]으로 간한다. [[유부]]는 끓는 물에 살짝 데쳐서 기름기와 물기를 없앤다. 간장·설탕·[[맛술]]·[[물]]을 넣어 조린다. 이때 찢어지지 않도록 조심한다. 삼각형이 되도록 사선으로 자른다. 밥에 검은 깨와 [[참깨]]를 넣어서 섞는다. 유부 속에 밥을 넣어서 채운다. 밥에 [[당근]]·[[우엉]]·[[쇠고기]]·[[버섯]] 등을 잘게 다져 함께 넣기도 한다. {{위키공용분류}}