마리앙투안 카렘: 두 판 사이의 차이

'''마리앙투안 카렘'''(Marie-Antoine Carême, 1784년 6월 8일 ~ 1833년 1월 12일)은 [[프랑스]]의 [[요리사]]이다. [[나폴레옹]], [[알렉산드르]] 등 유럽 왕실과 지도자들을 위해 요리했다. 프랑스 [[소스 (음식)|소스]]를 큰 범주 4개로 분류한 소스 체계는 여전히 서양 요리의 기본이 되고 있다.<ref>[http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2013/01/23/2013012302439.html?bridge_editorial 김성윤의 맛 세상 - 외교의 강력한 무기, 음식], 조선일보</ref>

 

 

{{기본정렬:카렘, 마리앙투안}}

[[분류:프랑스의 요리사]]

[[분류:파리 출신]]