분자 미식학: 두 판 사이의 차이

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== 정의 ==
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1998년 쿠르티가 사망하자 '분자요리'로 바꿨고 사람들은 간명한 이용어를 더 선호
2009년 봄 한국에서 유행중인 요리
 
[[분류:신조어]]
 
[[en:Molecular gastronomy]]