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'''유럽멸치''' 또는 '''안초비'''(영어:European anchovy 또는 그냥 anchovy, 학명:Engraulis encrasicolus)는 멸치과의 바닷물고기이다.
입이 깊게 쪼개져 있다는 점에서 다른 청어류 물고기와 구별되며(멸치과 어종의 공통적인 특징. 서구에서는 멸치와 청어 또는 정어리를 혼동하는 경우가 많다는 점에서 이 설명이 나오는 것임), 주둥이는 턱 아래부분까지 쭉 뻗어있다. 이 어종은 가랑이진 꼬리와 단일의 등지느러미가 있다는 점이 작은 청어류의 물고기(영어로는
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