"펩신"의 두 판 사이의 차이

'''펩신'''(pepsin)은 [[위 (기관)|위]]에서 분비되는 [[소화 (생물학)|소화]][[효소]]이다. 위의 주세포에서 분비되는 펩시노겐(pepsinogen)이 [[염산]]에 의해 펩신으로 활성화된다. 펩신은 [[단백질]]을 [[폴리펩티드]]로 분해하며, pH가[[pH]]2정도의 낮은 산성 환경에서 가장 활발하다.(정상인 위의 pH는 2정도 된다.) [[1836년]] [[테오도어 슈반]](Theodor Schwann)이 발견하였다.