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{{중화요리}}
'''구이저우 요리'''({{zh|t=贵州菜|p=Guìzhōu cài}}, 黔菜 Qián cài)는 [[중국]] [[구이저우 성|구이저우 지방]]의 요리를 말한다. [[쓰촨 요리]] 계열의 한족 요리이며, 이외에 먀오족, 동족, 부이족, 수이족 등 귀주성의 소수 민족 요리를 포함한다.
 
== 개요 ==