카사바: 두 판 사이의 차이
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남아메리카가 원산지인 다년성 작물 |
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'''카사바'''는 남아메리카가 원산지인 다년성 작풀로, 높이는 1.5~3미터이고 지름은 2~3센티미터이다. 덩이뿌리가 사방으로 처져 고구와 비슷하게 굵으며 겉 껍질은 갈색이고 속은 하얀색이다. 이 덩이뿌리에는 칼슘과 비타민C가 풍부하게 들어있고, 20~25%의 녹말이 들어있다.
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