과냉각: 두 판 사이의 차이

순수 [[물]]은 273.15 [[켈빈|K]](0 °C, 32 °F)에서 얼지만 [[핵생성|균질 핵생성]](거의 224.8 K, 즉 −48.3 °C/−55 °F) 이하에 이르기까지 [[표준 온도 압력|표준 압력]]에서 과냉각할 수 있다.<ref>{{저널 인용|last=moore|first=Emily|coauthors=Valeria Molinero|제목=structural transformation in supercooled water controls the crystallization rate of ice|journal=Nature|date=24|year=2011|month=November|volume=479|pages=506–508|doi=10.1038/nature10586|url=http://arxiv.org/abs/1107.1622|accessdate=24November2011}}</ref> <ref name="debenedetti 42">{{harvnb|Debenedetti|Stanley|2003|p=42}}.</ref>

그러나 10⁶&nbsp;K/s의 속도로 냉각되면 결정 핵생성을 피하게 되어 물은 [[유리]] 상태가 된다. 이 상태의 [[유리 전이 온도]]는 훨씬 더 차가워서 알아내기 쉽지 않지만 연구에 따르면 약 165 K(−108 °C/−162.4 °F)에 이른다.<ref>{{harvnb|Giovambattista|Angell|Sciortino|Stanley|2004|p=047801-1}}.</ref>

 

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