인도 요리: 두 판 사이의 차이

'''인도 요리인도요리'''(印度料理, Indian cuisine)는 [[인도]]에서 시작된 요리를 말하며, [[프랑스 요리]]와 [[중국 요리]] 등과 나란히 세계에서 먹고있는 음식의 한 양식이다. 다양한 향신료를 듬뿍 사용하는 것이 가장 큰 특징이다. 인디아 대륙은 광활하고 있기 때문에 지역, 민족, 종교, 계층 등에 따른 많은 변화가 있다. 크게 나누면 북부 인도 요리와 남부 인도 요리로 나누어, 각각 채식 요리와 비채식 요리가 발달하였다.