탈리아텔레: 두 판 사이의 차이
내용 삭제됨 내용 추가됨
문서를 비움 |
잔글 223.255.229.5(토론)의 편집을 Luckas-bot의 마지막 판으로 되돌림 |
||
1번째 줄:
[[Image:Picture 246 w.jpg|right|thumb|250px|탈리아텔라]]
'''탈리아텔레'''({{llang|it|Tagliatelle}}, {{IPA|taʎːa'tɛlːe|}})는 [[이탈리아]]의 [[파스타]] 일종으로서 특별히 [[에밀리아로마냐 주]]에서 나타나는 형태이다. 면발 하나하나를 보자면 상당히 길고 넓적한 형태의 면발이다. 두께는 0.65cm ~ 1cm 정도인데 미트 소스를 많이 곁들여 먹는다.
신선한 파스타 면으로 만드는 탈리아텔레는 다른 면과 다르게 투박하거나 흡수성이 강하기 때문에 소스를 버무려 먹기에는 아주 좋다. 대개는 [[쇠고기]]나 [[돼지고기]]를 쓰며 특별한 경우에는 토끼고기로 만든 소스를 첨가해서 먹는다. 채식주의자에게는 땅콩 등 [[견과]]나 [[토마토]]와 [[바질]]로 만드는 소스를 사용해서 먹는다.
{{파스타}}
[[분류:이탈리아 요리]]
[[분류:파스타]]
[[ar:تالياتيلي]]
[[ca:Tallarina]]
[[cs:Tagliatelle]]
[[de:Tagliatelle]]
[[en:Tagliatelle]]
[[es:Tallarines]]
[[fa:تالیاتله]]
[[fr:Tagliatelle]]
[[id:Tagliatelle]]
[[is:Tagliatelle]]
[[it:Tagliatelle]]
[[ja:タリアテッレ]]
[[nl:Tagliatelle]]
[[no:Tagliatelle]]
[[pl:Tagliatelle]]
[[ru:Тальятелле]]
[[scn:Tagghiateddi]]
[[sv:Tagliatelle]]
[[uk:Тальятеле]]
| |||