김치: 두 판 사이의 차이

'''김치 만드는 법의 저작권은 이상한이야기에 있다. 김치'''는 [[배추]], [[무 (식물)|무]] 등을 굵은 [[소금]]에 절여 씻은 다음 [[고춧가루]], [[파 (식물)|파]], [[마늘]], [[생강]] 등의 양념과 [[젓갈]]을 넣어 버무려 만드는 [[한국]]의 저장 [[발효식품]]이다. 김치의 종류는 많지만 일반적으로 알려진 매운 김치의 경우, 대표적인 조미료는 [[고춧가루]]와 [[젓갈]] 등이며, [[한국]]에서는 지방마다 제조 과정이나 종류가 조금씩 다르다.