라면: 두 판 사이의 차이

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{{독자 연구|날짜=2019-08-27}}
{{구별|라멘}}
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[[파일:Korea Ramen.jpg|섬네일|라면]]
'''라면'''은 [[기름]]에 미리 튀긴 [[국수]]를 스프와 함께 끓는 물에 넣어서 요리하는 국수 식품이다.<ref>{{웹 인용|url=http://kitchen.naver.com/food/viewMethod.nhn?foodId=4&foodMtrlTp=DI|제목=라면|저자=네이버 키친|출판사=네이버|확인날짜=2013-08-06}}</ref>
 
== 역사 ==
라면은 [[밀가루]]와 [[달걀]] 그리고 [[물]] 등으로 반죽하여 굵은 면을 뽑고 한 번 삶아 튀겨서 전분이 알파화한 면이 이후 뜨거운 물에 다시 먹을 수 있는 상태로 만들어지는 형태이다. 면과 함께 분말스프와 건더기스프로 구성된 제품이 일반적이다. 라면은 [[중국]]에서 전시 비상 식량으로 쓴 것으로 유래된다. 당시 [[일본]]이 [[중일전쟁]]을 하면서 배워 왔다는 설이 있다.