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[[File:SnackfoodRackDF.JPG|thumb|칩(영국의 음식)을 포함한 간편 스낵 식품 랙]]
'''즉석식품'''(卽席食品) 또는 '''인스턴트 식품'''(Instant 食品)은 간단히 [[조리]]할 수 있고, [[저장]]이나 휴대가 편리한 [[가공식품]]으로, 즉석 식품 또는 반조리 식품이라고 한다. [[사탕]]·[[통조림]]·[[병조림]]·[[차 (음료)|차]]·[[인스턴트 커피]] 등이 여기에 속한다.
=== 가정간편식 ===
가정간편식(HMR, Home Meal Replacement) 시장은 1인 가구의 증가로 인해 [[2012년]]부터 [[2016년]] 5년간 연간 평균 17%의 성장을 기록했다. 초창기에는 간편하게 한끼 식사를 해결하는 것이었지만, 고급화가 진행되면서 맛과 건강을 동시에 추구하게 되었다.<ref name=FinancialNews>{{뉴스 인용 |저자= 홍석근|제목= 식품업계, 가정간편식 고급화·차별화로 무한경쟁|url= http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=014&aid=0003806515|뉴스= 파이낸셜뉴스|출판사= |위치= |날짜= 2017-04-23|확인날짜= 2017-05-14}}</ref> 또한 온라인으로 주문하고 배송받는 가정간편식 배달에 대한 수요도 증가하고 있는 추세다.<ref>{{뉴스 인용 |저자= 이정환|제목= 1인 가구 ‘HMR’에 빠졌다...왜?|url= http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20170514000017|뉴스= 헤럴드경제|출판사= |위치= |날짜= 2017-05-14|확인날짜= 2017-05-14}}</ref>
== 같이 보기 ==
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