팟키마오(태국어: ผัดขี้เมา→주정뱅이 볶음)는 태국볶음 국수 요리이다.[1]

팟키마오
종류볶음국수
원산지태국
관련 나라별 요리태국 요리
비슷한 음식팟시이우

이름

편집

태국어 "팟(ผัด)"은 "볶다" 또는 "볶음"을, "키마오(ขี้เมา)"는 "주정뱅이"를 뜻한다.

만들기

편집

센야이(เส้นใหญ่→넓은 국수)라 불리는 쌀국수간장, 남 쁠라(어장), 굴소스, 마늘, 고기, 해산물, , 고추(새눈고추), 후추타이바질, 홀리바질 등을 넣어 볶는다.

같이 보기

편집

각주

편집
  1. 전영미 (2014년 10월 17일). “소믈리에가 제안하는 마리아주, Wine and FOOD”. 《조선일보》. 2014년 12월 5일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2017년 11월 19일에 확인함.