포르투갈 소스
포르투갈 소스(Portugal+sauce, 포르투갈어: molho português 몰류 포르투게스[*], 광둥어: 葡汁, 월병: pou4 zap1 포우잡[*])는 마카오의 소스 또는 커리이다. 코코넛밀크와 커리가루를 넣어 만든다. 갈리냐 아 포르투게자 등의 요리에 쓰인다.
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| 다른 이름 | 포우잡 |
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| 종류 | 소스, 커리 |
| 원산지 | 중국 |
| 지역이나 주 | 마카오 |
| 관련 나라별 요리 | 마카오 토생 포요리 |
| 주 재료 | 코코넛밀크, 커리가루 |
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