삼차 함수(cubic function)는 최고차항의 차수가 3인 다항 함수를 말한다. 삼차 함수의 일반형은 다음과 같다.
a, b, c는 각각 삼차항, 이차항, 일차항의 계수이고, d는 상수항이다.
삼차함수의 꼭짓점은 2개이다.