가돌레산(Gadoleic acid, 20:1 n−11)은 비포화 지방산이다. 간유를 포함한 일부 생선기름의 주요 성분이다.[2] 수많은 에이코센산 중 하나이다. 이 이름은 대구의 속명 Gadus와 기름을 뜻하는 라틴어 낱말 oleum이 결합한 것이다.

가돌레산
이름
우선명 (PIN)
(9Z)-Icos-9-enoic acid
별칭
cis-9-Eicosenoic acid
식별자
3D 모델 (JSmol)
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.291.826
UNII
  • InChI=1S/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h11-12H,2-10,13-19H2,1H3,(H,21,22)/b12-11-
    Key: LQJBNNIYVWPHFW-QXMHVHEDSA-N
  • InChI=1/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h11-12H,2-10,13-19H2,1H3,(H,21,22)/b12-11-
    Key: LQJBNNIYVWPHFW-QXMHVHEDBG
  • O=C(O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCCCC
성질
C20H38O2
몰 질량 310.522 g·mol−1
녹는점 23 to 24 °C (73 to 75 °F; 296 to 297 K)[1]
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨.

각주 편집

  1. Vesely, V. (1930). “Sur les acides gadoléique et sélacholéique synthétiques”. 《Collection of Czechoslovak Chemical Communications》 2: 95–107. doi:10.1135/cccc19300095. 
  2. 〈Cod-liver oil〉. 《Encyclopædia Britannica》.