공심채볶음

공심채볶음(空心菜--)은 남중국과 동남아시아의 볶음 요리이다.

공심채볶음

종류	볶음
코스	곁들임
원산지	중국·동남아시아
관련 나라별 요리	라오스 요리 말레이시아 요리 미얀마 요리 베트남 요리 브루나이 요리 싱가포르 요리 인도네시아 요리 중국 요리 캄보디아 요리 타이완 요리 태국 요리 필리핀 요리
주 재료	공심채

이름

• 라오스: 쿠어 팍봉(라오어: ຂົ້ວຜັກບົ້ງ)
• 말레이시아: 캉쿵 고렝(말레이어: kangkung goreng)
• 미얀마: 가준 이웻 쪼(버마어: ကန်စွန်းရွက်ကြော်)
• 베트남: 라우무옹 싸오(베트남어: rau muống xào)
• 브루나이·싱가포르: 스터프라이드 워터스피니치(영어: stir-fried water spinach),
• 인도네시아: 캉쿵 투미스(인도네시아어: kangkung tumis), 차 캉쿵(인도네시아어: cah kangkung), 오셍 캉쿵(자와어: osèng kangkung)
• 중국·타이완: 차오쿵신차이(중국어: 炒空心菜, 병음: chǎo kōngxīncài), 차우퉁초이(광둥어: 炒通菜, 월병: caau² tung¹ coi³), 차엥차이(민난어 백화자: chhá èng-chhài, 한자: 炒蕹菜)
• 캄보디아: 차 뜨라꼰(크메르어: ឆាត្រកួន)
• 태국: 팟 팍붕(태국어: ผัดผักบุ้ง)
• 필리핀: 기니상 캉콩(타갈로그어: ginisang kangkong), 아도봉 캉콩(타갈로그어: adobong kangkong)

같이 보기

• 미 캉쿵