깻묵

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참기름을 짜고 남은 깻묵

사과 깻묵.

깻묵 또는 유박(油粕)은 식물의 종자에서 기름을 짜고 남은 것이다. 주된 용도는 비료, 사료이며 콩의 깻묵은 단백질이 풍부하여 두부를 만드는 데도 쓰인다.

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