냉침법
식물로부터 배출되는 방향 화합물을 포착하기 위한 공정
냉침법(冷浸法, 영어: enfleurage)은 식물로부터 배출되는 향기로운 화합물을 포착하기 위해 실온에서 고체인 무취의 지방을 사용하는 공정이다. 이 과정은 차가운 냉침법 또는 뜨거운 냉침법일 수 있다.
같이 보기
편집참고 문헌
편집- Bauer, Kurt; Dorothea Garbe; Horst Surburg (2001). 《Common Fragrance and Flavor Materials》. WILEY-VCH. 170쪽. ISBN 3-527-30364-2.
외부 링크
편집
위키낱말사전에 냉침법 관련 글이 있습니다.
|
이 글은 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |