단백질분해과정

단백질분해과정(Proteolysis)은 단백질을 더 작은 폴리펩티드 또는 아미노산으로 분해하는 대사과정이다. 촉매화되지 않은 경우, 펩티드 결합의 가수 분해는 수백 년이 걸리며 매우 느리다. 단백질 분해는 전형적으로 프로테아제라고하는 세포 효소에 의해 촉매화되지만, 분자내 소화에 의해 발생할 수도있다. 낮은 pH 또는 고온은 또한 비 효소적으로 단백질 분해를 일으킬 수 있다. 한편 모든 촉매와 마찬가지로 효소는 활성화 에너지를 낮추어 반응 속도를 높이며 일부 효소는 기질의 생성물로의 전환이 수백만배 더 빠르게 발생하도록 하거나 밀리 초 단위로 빠르게 반응하도록 유도하는것으로 알려져있다.[1][2]

단백질 분해편집

 
물의 친핵성 공격(파란색)에 의한 단백질(적색)의 가수 분해 양단. 촉매화되지 않은 이러한 반감기는 수백년에도 이를수있다.

같이 보기편집

참고편집

  1. Radzicka A, Wolfenden R (January 1995). “A proficient enzyme”. 《Science》 267 (5194): 90–931. Bibcode:1995Sci...267...90R. doi:10.1126/science.7809611. PMID 7809611. [깨진 링크(과거 내용 찾기)]
  2. Callahan BP, Miller BG (December 2007). “OMP decarboxylase—An enigma persists”. 《Bioorganic Chemistry》 35 (6): 465–9. doi:10.1016/j.bioorg.2007.07.004. PMID 17889251.