마른 생선 또는 말린 생선생선을 말려 만든 음식이다. 북어처럼 간을 하지 않고 통으로 말린 것과 염민어염대구처럼 소금에 절여 말린 것(염건어)이 있으며, 그 외에 쥐포처럼 말려 누른 어포 등이 있다.

굴비
황태
마른 멸치

종류

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같이 보기

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