물라와흐

물라와흐(아랍어: ملوح) 또는 쿠브즈 물라와흐(아랍어: خبز ملوح)는 예멘에서 납작빵을 일컫는 말이다. 보통 라슈시(아랍어: رشوش)라 불리는 탄두르빵을 일컫는다.

물라와흐

다른 이름	라슈시, 쿠브즈 물라와흐
종류	납작빵
원산지	예멘
관련 나라별 요리	예멘 요리

이름

아랍어 "쿠브즈(خبز ملوح)"는 "빵"이라는 뜻이다. 이름이 비슷한 소말리아의 말라와흐나 이스라엘의 예멘 유대인식 말라와흐는 라슈시가 아닌 다른 예멘식 납작빵이 전해져 발전한 것이다.

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같이 보기

• 라후흐