바비큐 소스
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바비큐 소스(Barbecue sauce) 또는 BBQ 소스(BBQ sauce)는 바비큐 위에 얹은 소스이다. 남미 어디서든 볼 수 있는 조미료이며 수많은 다른 음식들에도 사용된다.[1]
역사
편집같이 보기
편집각주
편집- ↑ Michelle Moran, The Gourmet Retailer (2005년 3월 1일). “Category Analysis: Condiments”. 2006년 11월 3일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2006년 11월 1일에 확인함.
- ↑ Bob Garner (1996). 《North Carolina Barbecue: Flavored by Time》. 160쪽. ISBN 0-89587-152-1.
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